Eu também sou maluco por queijo. Principalmente daqueles mesmo potentes: Roquefort, Camembert, Danish Blue, Brie, da ilha (o picante então...), da serra, de azeitão... Às vezes faço refeições só de queijo, azeitonas, pão e vinho.
Mas não deixa de ser um pouco agressivo e preconceituoso esse texto, em relação às pessoas que fazem uma alimentação dita "normal".