Para a Raquel (Ganeisha) sai umas migas para o resto do pessoal vai uma açorda.
" Açorda de Bacalhau "
Pão..............................................................500g.
Bacalhau cru.................................................250g.
Alho............................................................. 3 dentes
Azeite........................................................... 1 dl.
Sal............................................................... q.b.
Ovos............................................................ 2
Salsa........................................................... q.b.
Põe-se o pão de molho em agua fria e sal, desfia-se o bacalhau, leva-se ao lume o azeite com os dentes de alho socados. Quando estiverem loiros, junta-se o bacalhau e deixa-se ferver, se necessário, junta-se mais água, pouca de cada vez, tempera-se de sal, tira-se do lume e junta-se os ovos batidos e a salsa picada, não volta ao lume.
Está pronta a servir, temos que comer depresa. Porque o Freedom festival vai começar.
é para quantas pessoas?